Charcuterie:
Het verwerken van vlees tot charcuterie behoort toch tot een van de hoofdzaken in onze slagerij. Onze leuze luid: dat geen wat wij zelf maken vind je nergens anders. Maar het assortiment in een moderne slagerij is zo groot geworden dat het onmogelijk is om alles zelf te fabriceren. Daarom voeren wij een strenge selectie uit om toch enkel de beste artikelen in huis te halen.
De producten die wij met liefde voor ons beroep maken:
gekookte hesp, grillworsten, bbqworsten, bbqgebraad, gebraad (met of zonder mosterd), rosbief, gerookt spek, bacon, boerenhesp, moothammetjes, frikadellenkoek, kalfsbroodje, kippenbrood, beuling zwart en wit, ontbijtspek, boerenkop, droge worsten, ossevlees.
Salades: deze worden bijna allemaal huisbereid, oa vleessalade, kip curry, smos salade, lentesalade, kipsla, prepare, martino, boullie, gebraad in mosterd, aardappelsla, pasta salades & eiersla.
Enkel de vis salades worden door ons aangekocht.
Charcuterieschotels: Fijne charcuterie, pate’s, hammen, salami en salades. Naargelang de keuze en smaak van de klant en steeds voorzien van garnering.
€11.90 per persoon